Na miejscu zostaliśmy zapewnieni, że mięso jest robione przez nich samych. Jest w połowie baranina, w połowie wołowina. Cena jest mniej więcej normalna, jak na kebaby. Mięso było tłusciutkie, ale nie było go dużo. Mimo małej ilości, jest intensywnie. Mięso słone i czuć jego posmak. Jedynie sosy nie były mocne i nie czuć ich praktycznie w kebabie.